ضبط مخالفات بعدد من الفنادق والمطاعم وحجز مواد غذائية غير صالحة

العرائش أنفو

ضبط مخالفات بعدد من الفنادق والمطاعم وحجز مواد غذائية غير صالحة

وأخيرا وبعد أن وصل السيل الزبى وتدمرت عدد من أرواح المواطنين بسبب المأكولات الفاسدة.،قامت المصالح الإقليمية للمراقبة التابعة لعمالة طنجة أصيلة بحجز وإتلاف العديد من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
وتضم هذه المصالح الإقليمية كلا من المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، والمندوبية الإقليمية للسياحة، والوقاية المدنية، ومصلحة الشؤون الاقتصادية بالعمالة، قسم حفظ الصحة والمراقبة بجماعة طنجة.

وأفاد بلاغ لولاية جهة طنجة-تطوان-الحسيمة بأن هذه العملية، التي تندرج في إطار تنمية القطاع السياحي المحلي، أسفرت عن ضبط عدد من المخالفات بعدد من الفنادق والمطاعم بالمدينة.

وأوضح البلاغ أن عمليات المراقبة هاته، التي انطلقت منذ بداية الموسم الصيفي 2019، تروم الرفع من جودة الخدمات التي تقدمها المطاعم والحفاظ على صحة المواطنين.

وسجل المصدر ذاته أن هذه اللجنة ستواصل عملها للحد من المخالفات المرتكبة من قبل الفنادق والمطاعم، والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطنين.

ورغم أن التسممات الغذائية بطنجة في عدد من المقاهي والمطاعم تتسبب في مشاكل صحية كبيرة، إذ تحتل مرتبة مهمة من مجموع التسممات في المغرب، إلا أن أغلب السكان بعاصمة البوغاز يفضلون الأكل في الساندويتشات والمطاعم سواء الشعبية أو الراقية التي تعج بها المدينة.

غير مبالين بخطورة تلك التسممات الناتجة عن تعفنات غذائية، لكن يبقى السؤال المطروح هل تلك المحلات والمطاعم سواء التي تقدم أطعمة باهظة الثمن أو المختصة في الوجبات السريعة مثل “البانيني” و “الساندويتش”، تعتمد معايير الجودة والسلامة الصحية المنصوص عليها في دفتر التحملات ؟ وهل تتوفر في العاملين بتلك المطاعم الشروط الضرورية لامتهان تلك المهنة؟ وهل دوريات المراقبة المختصة بالحفاظ على السلامة الصحية تزور بانتظام تلك المحلات؟ وماهي الإجراءات المتبعة من طرف تلك اللجن أو الدوريات في حالة ضبط حالات مخالفة للقانون؟ وهل ينتهي الأمر بتحرير محاضر وإحالتها على وكيل الملك؟ وهل تصدر أحكام قضائية في هذا الشأن، تتعلق بالحبس أو الإغلاق أو الغرامة؟ أم تبقى دار لقمان على حالها ب”دهن السير اسير” و”ادهن البوكاديو يتكال”.